12. febrero 2024

▷ CURSO DE ETIQUETADO DE ALIMENTOS

CURSO DE ETIQUETADO DE ALIMENTOS

OFERTA! Curso online de Etiquetado de Alimentos con Titulación Certificada

✔ 69 Alumnos matriculados
⭐⭐⭐⭐⭐

- Duración del Curso: 20 h
- Tutor personal para resolver tus dudas
- 100% online: Acceso las 24 h del día
- Titulación Certificada tras superar con éxito las Evaluaciones

- Plazo máximo para la realización del curso: 6 meses
- Modalidad: Online

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Precio final

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CURSO EN ETIQUETADO DE ALIMENTOS

Estudio Formación te presenta el Curso de Etiquetado de Alimentos con Titulación Certificada y Aula Virtual 24/7.

Cada vez son más los consumidores que deciden eliminar un alimento de su dieta, motivados tanto por prescripción médica como por la convicción de que esto contribuye a una vida más saludable.

Ante esta realidad, se vuelve crucial para las empresas alimentarias estar al tanto de los reglamentos actuales sobre el etiquetado de alimentos, que exigen claridad en la presentación de información sobre los ingredientes, el origen y los métodos de manipulación aplicados a los productos. Esto permite a las empresas que sirven a diversas colectividades brindar a un consumidor cada vez más demandante, un producto que se ajuste a sus requerimientos específicos.

Este Curso online de Etiquetado de Alimentos está diseñado para equipar a los profesionales de la industria alimentaria con el conocimiento necesario para cumplir con los reglamentos vigentes y satisfacer las demandas de los consumidores informados.

El curso abarca desde las Consideraciones generales sobre etiquetado, incluyendo la importancia del etiquetado y la legislación relevante, hasta la Clasificación de los alimentos y la Información básica del etiquetado que debe constar en los productos, como la denominación de venta, la lista de ingredientes y las indicaciones nutricionales.

Se hará hincapié en la identificación de Alérgenos, una área de creciente importancia debido a la prevalencia de alergias alimentarias. Además, se tratará el tema de los Aditivos alimentarios, su regulación y seguridad, y se dedicará un módulo a los Productos específicos, como aquellos destinados a poblaciones específicas, los productos ecológicos y veganos.

Dirigido a operadores de empresas alimentarias, este Curso en Etiquetado de Alimentos es esencial para quienes deseen asegurar la calidad y la conformidad de sus productos en el mercado.

Al finalizar, los participantes serán capaces de aplicar los conocimientos adquiridos para mejorar la información proporcionada al consumidor y la presentación de sus productos.

Inscríbete ahora y transforma tu comprensión del etiquetado de alimentos en una ventaja competitiva en la industria.

Al completar el curso, recibirás una Titulación Certificada que respaldará tu capacidad para gestionar con eficacia el etiquetado conforme a las necesidades del consumidor y los requisitos legales.

TEMARIO DEL CURSO DE ETIQUETADO DE ALIMENTOS

Duración en horas: 20 horas

1 Consideraciones generales sobre etiquetado

1.1 La importancia del etiquetado en los alimentos

1.2 La etiqueta desde el punto de vista del consumidor

1.3 Principales instituciones en materia de seguridad alimentaria y salud pública

1.4 Antecedentes al reglamento actual de información alimentaria

1.5 Legislación sobre información alimentaria

1.6 Consideraciones relativas a la aplicación del Reglamento UE n 1169-2011

1.7 Definiciones

1.8 Cuestionario: Consideraciones generales sobre el etiquetado de alimentos

2 Clasificación de los alimentos

2.1 Clasificación de los alimentos según su función

2.2 Clasificación de los alimentos segun su composición

2.3 Clasificación de los alimentos según su origen

2.4 Clasificación de los alimentos según sus nutrientes

2.5 Cuestionario: Clasificación de los alimentos

3 Información básica del etiquetado

3.1 Principales modificaciones del Reglamento 1169-2011

3.2 Denominación de venta

3.3 La lista de ingredientes

3.4 Indicaciones energéticas en las etiquetas

3.5 Cómo se calcula el valor energético de un alimento

3.6 Nutriscore

3.7 Etiquetado nutricional

3.8 Alimentos exentos de mostrar la información nutricional obligatoria

3.9 Marcado de fechas

3.10 Cantidad neta

3.11 Cuestionario: Información basica del etiquetado

4 Otras consideraciones sobre el etiquetado

4.1 Procedencia del producto

4.2 Código de barras

4.3 Lengua en el etiquetado

4.4 Legibilidad en el etiquetado

4.5 Etiquetado y publicidad

4.6 Cuestionario: Otras consideraciones sobre el etiquetado

5 Alérgenos

5.1 Alérgenos de declaración obligatoria

5.2 Consideraciones respecto a los alérgenos en el etiquetado

5.3 Indicación de alergenos en productos similares

5.4 Productos de producción limitada a una Comunidad Autónoma con lengua propia

5.5 Alimentos envasados con lista de ingredientes

5.6 Alimentos envasados sin lista de ingredientes

5.7 Denominación de un alérgeno

5.8 Información de alérgenos en productos no envasados o a granel - Real Decreto 126-2015

5.9 Venta on line

5.10 Indicación de trazas

5.11 Información sobre el gluten en los alimentos

5.12 Actividad - Alérgenos

5.13 Cuestionario: Alérgenos

6 Aditivos

6.1 Historia de los aditivos

6.2 Técnicas de conservación

6.3 Aditivos alimentarios

6.4 Controles de seguridad. EFSA - Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria

6.5 Cuestionario: Aditivos

7 Productos específicos

7.1 Etiquetado en productos infantiles

7.2 Etiquetado de la sal

7.3 Etiquetado de la grasa

7.4 Etiquetado en el aceite

7.5 Miel

7.6 Bebidas energéticas

7.7 Azúcares

7.8 Etiquetado del huevo

7.9 Bebidas alcohólicas o espirituosas

7.10 Productos vitícolas

7.11 Etiquetado de productos ecológicos

7.12 Productos veganos

7.13 Cuestionario: Productos específicos

7.14 Cuestionario: Cuestionario final

TITULACIÓN DEL CURSO DE ETIQUETADO DE ALIMENTOS

Titulación curso online certificado Estudio Formación

Obtendrás el Diploma Certificado de la formación recibida, en formato digital, con los contenidos, competencias y horas del curso realizado. Contendrá Firma digital y huella electrónica, así como código de validación exclusivo ante terceros, según recoge la Ley 59/2003 de firma electrónica. Podrás Acreditar que tu Título es real, ante cualquier Empresa o entidad que lo solicite.
Validez curricular. Formación para el empleo.
Centro asociado a la INTERNATIONAL COMMISSION ON DISTANCE EDUCATION "UNESCO"
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Todos nuestros títulos son de carácter privado.
Diploma Digital certificado con Firma y Huella Electrónica
Todos nuestros Diplomas Digitales poseen la misma validez exactamente que los Diplomas impresos por poseer firma/huella electrónica de acuerdo con la Ley 59/2003 de 19 de diciembre
La formación presente en este curso no está incluida dentro del ámbito de la formación oficial reglada. Se trata por lo tanto de una formación de especialización y complementaria, dirigida a la adquisición de determinadas competencias, habilidades o aptitudes de índole profesional.

(?) PREGUNTAS FRECUENTES

¿Cuándo comienza el Curso?

El contenido de este Curso es 100% online por lo que podrás iniciarlo y realizarlo a tu ritmo sin necesidad de esperar a una fecha de inicio fija.
Plazo máximo de realización del Curso: 6 meses.

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